一、外观观察法

颜色
原理：纯度不同的黄金颜色存在差异，且黄金有自身独特的色泽特点。
判断方式：真黄金颜色多为金黄色，且色泽温润、自然，不同纯度的黄金颜色深浅略有不同，足金颜色较深，呈赤黄色，18K金等含金量较低的黄金颜色相对浅一些。而假黄金可能颜色过于鲜艳、刺眼，或者颜色不均匀，比如铜锌合金制成的假黄金可能颜色偏红或偏白。
印记
原理：正规商家生产的黄金制品会按照国家标准刻上印记，这些印记是识别黄金真假和纯度的重要依据。
判断方式：仔细查看黄金制品的表面或内壁，常见的印记有“足金”“足金999”“AU990”等。“足金”表示含金量不低于990‰，“足金999”表示含金量不低于999‰。如果发现印记模糊不清、残缺不全，或者印记不符合规范，如出现奇怪的字母或数字组合，就需要提高警惕，可能是假黄金。
质地
原理：黄金质地相对较软，这是其重要的物理特性。
判断方式：可以用牙齿轻轻咬一下黄金制品，真黄金会留下轻微的咬痕，因为黄金质地软，容易被咬出痕迹。而假黄金通常质地较硬，咬后不会留下明显痕迹，比如用钢、镍等金属制成的假黄金就很难咬动。另外，用手折弯黄金饰品，真黄金容易折弯，且折弯处会出现鱼鳞纹；假黄金则可能折弯困难，或者折弯后没有明显的纹理变化。

二、密度测量法

原理：黄金有特定的密度，通过测量黄金制品的质量和体积，计算出密度，再与标准黄金密度对比，可判断真假。纯金的密度约为19.32克/立方厘米。
操作步骤
称质量：使用精度较高的电子秤，称出黄金制品的质量，单位为克。
测体积：可以采用排水法测量体积。准备一个量筒，装入适量的水，记录下水的初始体积V₁；然后将黄金制品缓慢放入量筒中，使黄金完全浸没在水中，且不接触量筒壁和底部，记录下此时水的体积V₂。黄金制品的体积V = V₂ – V₁，单位为立方厘米。
算密度：根据密度公式ρ = m/V（其中ρ为密度，m为质量，V为体积），计算出黄金制品的密度。如果计算出的密度与标准黄金密度接近，则可能是真黄金；若相差较大，则很可能是假黄金。不过，这种方法操作有一定难度，且对测量工具精度要求较高。

三、化学试剂检测法

点试法
原理：黄金化学性质稳定，不与稀硝酸反应，但其他一些金属可能会与硝酸发生反应。
操作步骤：用玻璃棒蘸取少量稀硝酸，在黄金制品不显眼的地方轻轻点一下。如果黄金表面没有明显变化，说明是真黄金的可能性较大；若出现气泡、变色（如变绿）等现象，则说明黄金中含有其他能与硝酸反应的金属杂质，可能是假黄金。但这种方法会对黄金造成一定损伤，且需要专业人员操作。
王水检测法（不推荐自行操作）
原理：王水是由浓盐酸和浓硝酸按体积比3:1混合而成的强腐蚀性液体，黄金能与王水发生反应。
说明：由于王水具有极强的腐蚀性和危险性，操作不当会对人体造成严重伤害，还会损坏周围物品，所以一般不建议个人使用此方法鉴定黄金真假。专业的检测机构在特定条件下会采用安全规范的方式使用相关试剂进行检测。

四、仪器检测法

X射线荧光光谱仪（XRF）检测
原理：不同元素受到X射线照射后会发出特定的荧光X射线，XRF通过分析这些荧光X射线的能量和强度，可以确定黄金制品中各种元素的含量。
操作与判断：将黄金制品放入XRF的检测仓中，仪器会在短时间内给出检测结果，显示黄金中金、银、铜、锌等元素的含量。如果金的含量符合相应纯度标准，且其他杂质元素含量在合理范围内，则可判断为真黄金。这种方法准确度高、速度快，但需要专业的仪器设备和操作人员，一般适用于专业的珠宝检测机构或大型金店。
火试金法
原理：利用黄金的熔点较高且化学性质稳定的特性，通过高温熔炼将黄金与其他杂质分离，然后根据残留物的质量和成分来判断黄金的真假和纯度。
说明：火试金法是一种传统的、非常准确的黄金检测方法，但操作过程复杂，需要专业的设备和熟练的技术人员，通常只在专业的贵金属检测实验室中进行。

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